Espalhe Maine Lobster
O que uma maneira de compartilhar uma lagosta! Esta propagação fresco e cremoso precisa apenas de um copo de carne de lagosta, que é realmente inferior ao equivalente da carne de uma lagosta 1 1 / 4 de libra. Eu uso a cauda e as garras para esta receita, e salvar o que eu escolher a partir do corpo e perninhas para pratos de sopa ou outro. Desta forma, uma lagosta $ 6 faz para alguns muito especial que trata não quebrar a minha conta bancária. Concedido, o verão aqui em Newburyport significa que eu posso começar lagosta do Maine por US $ 4,99 o quilo, mas se você tiver que pagar mais isso ainda é uma ótima maneira de servir o doce sabor da carne da lagosta para uma multidão. Ingredientes para Lagosta Dip e receita Spread : (faz 1 3 / 4 de xícara) 1 xícara de carne cozida, a lagosta, picada 1 talo de aipo pequeno, descascados e picados cebolinha 1 (cebolinha) picada, 1 / 2 xícara de queijo creme chantilly (batido mantém luz e barrar) de Dash molho worchestershire uma pitada de pimenta cayenne ou uma pitada de molho quente Sal e pimenta a gosto Misture todos os ingredientes e leve à geladeira bem. Sirva como aperitivo com um mergulho bolachas de água, varas de pão ou de um spread de fatias de baguette torradas. É ainda melhor no dia seguinte, se você pode estar a não comer para a direita acima – Outros desfrutar de camarão! Frutos do mar funciona bem com este dip / propagação, como o caranguejo ou. 