Le Baron Rouge
Sou um grande fã de bares de vinho. Não só porque não há mais nada que eu prefiro fazer do que trabalhar o meu caminho através de uma grande lista de vinhos disponíveis para saborear a copo ou pote, mas porque eles são alguns dos lugares mais agradáveis para comer em Paris. E com o verão que vem , trazendo o tempo quente e mais, dia preguiçoso, eu acho que eu estou mais interessado em simplesmente comer, preferindo lanche em queijos interessante ou partilhar um pedaço de patê, um monte de rillettes descaradamente rica em gorduras, e rodelas de chouriço e Saucissons , acompanhado por um belo copo de Sauvignon Blanc ou um lugar fresco, frutado vermelhos Brouilly. Le Baron Rouge é uma das minhas favoritas. Com os vinhos em oferta, você pode fazer uma refeição mais decente do que com um prato grande ou pequeno composto de vários queijos, ou acumular alguns de seus produtos de charcutaria excelente em um pedaço de baguete. Nos fins de semana, a multidão transborda para a calçada, onde as ostras frescas são amontoados em cestas e um jovem aparece cada uma aberta, servindo-los pela metade ou dúzia completo em um emaranhado de algas gllistening. Porque eu estou tentando ser um pouco mais vert, vou trazer algumas vezes a minha garrafa de vidro verde própria e comprar o vinho, que é estocada em barris de madeira enorme fila na porta. (Você deixa 50 cêntimos para as garrafas, o que eu faço, e é recarregável ou substituível nas visitas subseqüentes.) Eu diria que esses vinhos um pouco “selvagem” porque eles variam em qualidade de “bem-bom” a “o que fazemos fazer com o resto da garrafa? “Ainda assim,isso é parte da diversão de explorar novas comidas e de vinhos os sucessos e os inevitáveis erros. E não desanime pela multidão. Há muita regulares saindo aqui, o que faz você se sentir como se você caiu um lugar insider's-somente. E se você estiver em pé no bar, mas precisam de mais tempo para fazer a sua selecção, não puderam esperar pacientemente para que você escolha a partir do quadro negro escrito à mão. Mas se você perguntar para o conselho, o que quer que ponto você na direção, é geralmente vale a pena provar. E o mecs que funcionam no local há um disparate, mas rápido com a brincadeira e um que gosta de dar uma certa américain uma admoestação pouco quando ele pára em seu semanais para encher o depósito. Outro ponto negativo é que eles não estão abertos até mais tarde no À noite, que é o tempo que eu costumo querer sair e comer. Mas se você for na parte da manhã, uma vez que le Baron Rouge é adjacente ao popular Marche d'Aligre, se você sentir vontade de parar em um de vidro meio da manhã, você não estará sozinho. Le Baron Rouge 1, rue Théophile- Roussel (12) (Mapa) Tel: 01 43 43 14 32 (Fechado segunda-feira a mudança. As horas estão listadas na TimeOut, embora eles estão sujeitos.) Related Posts & Locais na Blé Proximidades Sucre: Melhor Madeleines em Paris Dois Guias delicioso jantar a Paris ratazana le Le Verre Bazin Wine Bar Rubis Racines-Château O jantar de domingo em Paris, França Menu Aux Caves Tradução d'Aligre 
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